Peter og Daisy Bramsen er nye på vinscenen og importerer vin fra Mallorca under navnet DAB Vine ApS. Her er det den hvide “1263 Bianco 2021” fra @mandia_vell, der er lavet på chardonnay, viognier og moscatel. Næsen er krydret, rig og indbydende med duft af gule æbler og kvæde. Munden har god struktur og tyngde og behaløgeligt blidt syrebid. God vin til fx cremede oste, stegt fisk eller krydrede kyllingeretter. @daisybramsen