Den er lavet på chardonnay og malagousia. 30% af vinen er fadgæret og har fået 6 måneder på bærmen. Næsen er blidt krydret og urtet af malagousia og har let fadnote og og ferskenduft. Munden er fyldig, kraftig og tør med et lille bittert haps. Flot vin, der kan håndtere en del mad, fx stegt fisk eller hønsefugl i flødesovs. @domaineskouras