
Vinhjernen
Azienda Agricola Sassetti Livio Pertimali – Brunello di Montalcino
Endnu en brunello fra @hanswineclub, årgang 2018 fra @pertimalisassetti. Der er kompleks næse med rust, blomme og kamfer i skøn forening. Munden er krydret og tannisk med uhæmmede tanniner men det er nu saftigt og godt allerede. Drik til din rosmaringrillede bistecca fra hvidglødende trækul, så skal du se løjer.