Næsten 20 år gammel barolo riserva er ikke hverdagskost på anmelderhylden(endnu), men bestemt velkommen. Det er ædel vin fra første snus; næsen er forførende med tertiære noter af blomster, kamfer, mentol og enghø. Munden lægger blidt ud, tanninerne er modne og tæmmede, der er syre i behold og en stram, tør finish. Stor, flot og perfekt moden, klassisk barolo. Drik til blodrød ungdue eller hjortevildt med svampe