
Vinhjernen
Birsalmás
Altså….nogle gange er det næsten umuligt at sætte ord på oplevelsen. Men god ungarnsk tokaji er blandt de største søde vinoplevelser i verden. Jojo, der er vintage port og Yquem og jegskalgidigskajeg, men vinen her er et flydende overflødighedshorn af balanceret sødme og vinøs velvære. Næse af akaciehonning og ananas, en motorolieglat og fløjlsblød mund med strejf af botrytis, fin syre og vaniljekrydret finale. Drik som dessert. 680,- for 500ml? Tjaah, storhed koster, det er @kkwine, der sælger.