Vinhjernen

Bokbunja-ju

Anmeldt2. februar 2026

En flaske koreansk Bokbunja-ju, som jeg har fået i gave af en koreansk ven. Vinen er en sød, forstærket vin på sorte, koreanske hindbær(Rubus coreanus) og holder 13%. Vinen har kraftig hindbærduft, nærmest som pinot noir fra varme himmelstrøg. Munden er cremet og rig med fin sødme og en aromatisk parfumeret finale. Ganske spændende vin, der kunne være sjovt ar parre med desserter. Prøv den, hvis du kommer til Korea. Har du smagt Bokbunja-ju?