Christian Philipson plejer at kende det brede publikums smag, så mon ikke også denne Cuvée Philipson lavet hos La Chablisienne rammer plet? Den er en anelse reduktiv, så giv bare luft. Der er næse af abrikos, grønne æbler og en krydret, floral note. Munden har blid fedme, men primært rank og mineralsk.