Der er altså noget vanvittigt saftigt over vinene fra @domaine_a.berthet_rayne Tag nu denne biodynamiske enkeltmarksvin på 65år gamle stokke af grenache, syrah og mourvedre. Sidstnævnte kilder i næsen med sin duft af stald, men der er også brombær og garrique. Munden er saftspændt som bøgetræer i maj men der er masser af krydret power tilstede også. Og elegance. Tanninerne er lidt ru så pivskider kan dekantere eller vente et år. Jeg drikker resten nu og håber på at nogen kommer forbi med en Boeuf Daube.