
Vinhjernen
Camparo Wine – Barolo
Jeg har glædet mig til at sætte de kronisk vinblå tænder i en barolo Domani fra @camparowine, her er det deres entry level i årgang 2019. Næsen er vidunderlig, her er fokus på floral frugt mere end på tobak og læder. Parfumeret, sart og alligevel meget typisk nebbiolo-næse. Munden er med sine 5 år drikkeklar. Saftig, med finkornede tanniner og engleblid syret og masser af umiddelbar drikkegilde og finesse i smagende stund.