Alheit Vineyards “Cartology” 2022 er chenin blanc med 10% sémillon. Vi er i Western Cape, Sydafrika. Der er næse af æble, kvæde og bivoks. Munden er fyldig, men sprød og slutter behageligt salt. En vin, der giver lyst til at stege nyfangede rødspætter og spise nye kartofler til. Flot og intens vin.