Evigt stabile @lachablisienne1923 leverer også på denne “Grande Cuvée” fra 2017. Vinen er et blend af druer fra forskellige 1er cru parceller. Hvis du som jeg er vild med chablis med alder, så er der her begyndende modne træk i næsen, der dufter af tørv og champignon. Munden er stadig udtalt mineralsk med god struktur og lidt krudtet finish. Fin!