De laver mest hvidvin i Chassagne-Montrachet, men her har vi fat i en rød fra @domaine_sorine. Næsen er vidunderlig. Skovjordbær og hindbær, en let røget note, nærmest som i nordrhône-syrah og en sart parfume. Munden starter silkeblødt og cremet inden syren prikker og tanninerne nipper i gummerne. Forbløffende tilgængelig allerede nu, men mon ikke der er større i vente? Smuk vin.