Det ligner bordeaux af den gamle skole, men skinnet bidrager. Næsen oser nemlig så meget af solmodne solbær, at jeg næsten kunne tro vi var…”udenlands” som vi kaldte det på mit gamle blindsmagningshold. Men vi er altså i Graves og vinen dufter herligt. Ødselt, nærmest. Munden afslører mere vinens ophav. De 50% cabernet sauvignon har følgeskab af 35% merlot, 10% cab franc og 5% petit verdot. Det giver bordeaux’sk struktur og derudover er der flot koncentration og forbløffende blide tanniner. Smuk og fint tilgængelig vin, der tilmed er biodynamisk. Superkøb for Bdx-fans uden gemmetålmodighed 😉 Drikker du bordeaux? Er du stødt på en god flaske for nylig? Skriv gerne en kommentar (og følg @vinhjernen🙏)