
Vinhjernen
Domaine de L'Eveche – Clos de L'Eveche
Bourgogne til under 200? Ja, hvis man kommer lidt ud i periferien, her Côte Chalonnaise, er der stadig fund at gøre. “Clos de L’Eveche 2020” fra @domaine_joussier har herlig kirsebær næse i lidt tung stil, men dufter indbydende. Munden starter blidt inden fin syre og ru tanniner strammer nydeligt op. Det er ikke stor, kompleks pinot, men det smager både dejligt og af Bourgogne og jeg gad godt prøve den igen om et par år.