En Rosso IgT fra Corte Bure i Valpolicella. “Mol 2018” er lavet på corvina og sangiovese. Næsen er tæt krydret af kirsebær, fennikel og træ. Munden har spicy, stram frugt og god syre. Intens og kraftig vin, der sikkert passer perfekt til de nyretapper, jeg steger om lidt.