Det er noget af en cowboyvin Ludovic Martin laver. Han har hverken vinmarker eller vingård men han ville hellere lave vin end at være politimand. Så han lejer vinmarker hos nogen og låner faciliteterne på Château des Bligny til at lave vinen. Vinen her dufter gavmildt af hindbær, tranebær, lys tobak og et diminutive strejf af Jenka. Munden er yderst saftig, læskende men med vinøs tyngde, god syre og et lille, lækkert bittert bid tilsidst. Drik til knippelsuppe, stegt hønsefugl eller brisler.