Skal nytårsboblen være lyserød i år? Så kunne det være Cuvée Rosé fra @champagnelaurentperrier. Den dufter herligt af jordbær og har tillige en sart, floral parfume. Munden har fine små bobler, fin syre og en tør, krydret finish. Der er tydelig pinot-karakter og det gælder bestemt ikke alle rosé-champagner. Findes hos flere forskellige forhandlere.