
Vinhjernen
Bodegas Moraza – Dia Sol Blanco
Det er ikke meget hvid rioja, der ryger forbi hverken anmelder- eller privatdrøbelen. Her kommer en fra @bodegasmoraza, der gør tingene old school. Så ingen fad, ingen klaring eller filtrering. Druen er viura og vinen er øko og biodynamisk og kun på 10,5 %. Næsen er diskret med svagt pift af kvæde og pære. Munden er saliverende spændstig, saftig og harmonisk. Husk, at jeg kan bookes til smagninger og foredrag.