
Vinhjernen
Sula Vineyards – Dindori Reserve Shiraz
Endnu en indisk vin, denne gang på Shiraz(med op til 10% cab) og fra Nashik-distriktet, et par hundrede km nord for Mumbai. Her er også en tydelig røgtone, som jeg nu enten må tilskrive terroir eller en proces på vineriet? Derudover en krydret duft af brombær og kaffe. Tør og behagelig mund med blid syre og ru, tannisk afslutning. God allroundvin, gerne til grillmad. @sula_vineyards