“Echanteuse 2015” er en vin på chardonnay fra Domaine Verdant og helt usædvanligt anbefaler vinmager Ron Sanchez at vinen drikkes ved 4-8 grader og det råd blev fuldt under anmeldelsen. Næsen dufter mildt af ananas og fersken med et klædeligt pift af fad. Munden er kraftig og intens og den lave temperatur klæder den. Fadet er diskret og veldoseret. God, fyldig vin til hummer, pighvar eller hønsefugl i fløde.