Selvom Fixin er nabo til Gevrey-Chambertin er kommunen lidt overset, men der er altså gode vine at komme efter. I denne Fixin 2019 fra @dufouleur.freres har næsen markant fadpræg men det er veldoseret og overdøver ikke frugten. Munden er saftig, med god intensitet og vinen fremstår aldeles drikkeklar.