
Vinhjernen
Domaine de la Chevalerie – Franco de Porc
Biodynamisk cab franc fra Loire? Så har du min opmærksomhed. Det er @domainedelachevalerie, der laver vin i Bourgeuil og det er de gode til. Vinen her dufter af urter og rød frugt med et lille dirty, næsten brettet strejf. Munden har kølig frugt, saftig syre og rustikke tanniner. Charmerende vin med stor autencitet. @vinova sælger for sølle 150,-