Freisa er en druesort fra Piemonte, vi ser alt for sjældent. Den er i familie med nebbiolo og har lidt samme karaktertræk. Lys farve, pænt med syre og tanniner. Versionen fra @frasca.wine er en magtdemonstration af, hvad druen kan. Næsen dufter af hindbær og burley-tobak. Munden starter læskende og nærmest salt og slutter med et solidt tannisk niv i gummerne. Ingen svulstig frugtsødme, her er bare rank struktur og “out of scale”-drinkability. Hvis jeg kun må drikke en rødvin i sommer bliver det den her.