
Vinhjernen
Domaine de Gouye – Gabouillon Syrah
@domainededegouye laver vin i St. Joseph men syrah-druerne til denne vin kommer fra en mark lige udenfor appellationen, så den er bare “Vin de France”. Det er virkeligt oldschool-vin med næse af sort frugt, stald, peber og bacon. Munden er rustikt tannisk og giver ru gummer men der er saftighed og syre som supplement.