
Vinhjernen
Grover Zampa – La Reserve Sauvignon Blanc
La Reserve fra @groverzampa er på ren sauvignon blanc. Næsen er (gudskelov) relativt afdæmpet uden druens indimellem hysteriske aromaer. Her er det mere grapeskal med antydningen af hyld. Munden er sprød og rank med fin balance. Lidt hårdt syrejusteret, måske men helt fin.