Flot langhe rosso 2021 fra @camparowine lavet på 50% dolcetto, resten fordelt ligeligt mellem barbera og nebbiolo. Der er tobak, blomster og rød frugt i den indbydende næse. Munden er pivjuicy med ivrige tanniner og fin syre, sikkert fra barbera. Gå ud og lav en carbonara og sæt den her på køl imens.