
Vinhjernen
Merengo
“Merengo” er vel nok topvinen fra St. Andreas i Ungarn. Den er lavet på kékfrankos, cab franc, merlot, pinot og syrah. Næsen er krydret og lækker med peber, brombær og muld. Munden er koncentreret og intens med rigelige, delvist bløde tanniner og god balance. Drik til hjortevildt, wagyu eller andet luksusprotein.