Der er beskeden næse med syltet pære på denne unge feinherb, som er en uofficiel betegnelse for vine med lidt mere restsukker end “Halbtrocken”, der har 9-18 g/l. Munden er præcis så lækker, som den smule sukker gør sammen med riesling-druens høje syre. Fin terrassebasker, der også kan klare et stykke gedeost eller en håndfuld krabbeklør. @weingutjakobschneider