Du får for lidt “kabi”. Det er en vintype, som på forbilledlig vis forener høj syre og blid sødme, så resultatet bliver harmonisk. Vinen her er fra Rheinhessen og @weingutrappenhof og er fra 2020. Der er begyndende petroleumsduft i den modne næse, der også byder på pære og halm. Munden er cremet, spændstig og blid.