10 år gammel auslese….øhh, jatak, da. Der er næse af kvædebrød, bivoks, og saddelfedt. Munden er cremet og fløjsblød med frugtintensitet og sødme som juleflæsk(konfekten) inden den balancerende syre træder til. Herlig vin til skarpe, cremede oste eller fed fuglelever.