
Vinhjernen
Weingut Rappenhof – Oelberg Riesling GG
De er ranke og akademiske i stilen, vinene fra @weingutrappenhof, det gælder også denne riesling GG fra 2018. Den starter utilnærmelig og knibsk, men med en del luft er der pludselig alskens noter af kvæde, mynte og fin moskusparfume. Munden starter blødt inden et mineralsk tæppe ruller ud på tungen med sammen med et solidt syrebid. Flot vin, der bør gemmes eller få en solid dekantering.