
Vinhjernen
Tüzkö Birtok – Pannon Merlot
Ren merlot…det ser jeg ikke så tit. Vinen er ungarsk og fra @tuzkobirtok. Den har fået 14 måneder på ungarnsk eg. Næsen oser gavmildt af solbær, der er en lille karamelnote og et pift af kaffe. Munden er blød og fyldig med fine, unge tanniner, fin syre og afbalanceret alkohol. Flot vin i klassisk stil og perfekt til en rosastegt bøf.