Sprød tysker fra @strauchsektmanufaktur i Rheinhessen. Næsen er krydret og let krudtet, men ganske behagelig. Munden er tør(6,3g/l) og syrefrisk med livlig, finperlet mousse og grønne noter i finalen. Ganske glimrende sekt til skaldyrskanapeer eller lignende. Drik den ikke for kold, den er bedst ved 8-10 grader.