“Johannisberger Hölle” fra @weingut_chat_sauvage er noget af det ypperste pinot, Tyskland kan byde på. Her i årgang 2018 har vinen flot næse, der lægger ud med modne skovjordbær, men også har lidt klædelige stilkede noter og et lille floralt strejf. Vinen er stadig ung med masser af frisk frugt, livlig syre og lang hvidpeberkrydret finale. Dekantér eller vent et års tid.