Den er godt nok reduktiv lige nu, denne unge chanti classico fra @roccadimontegrossi. Men det skal ikke gøre dig nervøs, bare giv den en ordentlig, plaskende dekantering., så kommer der herlig autentisk duft af kirsebær, blomme og et lille krydret pift. Munden er super saftig og rank frugt med friskhed og syre. Klassisk og charmerende pastabasker, du sagtens kan lagre.