Du drikker sgu ikke meget vin lavet på druen skt. laurent? Det gør jeg heller ikke, men det skal vi til. Druen, der er Tjekkiets mest plantede rødvinsdrue er at finde i Centraleuropa og især i Østrig. I Tyskland er den “rising star” og så har den sammen med blaufränkisch fået barnet zweigelt. Her fra @weingutrosischuster dufter den af kirsebær og stald. Munden er også mere saft end vin, den kalder på store glas og store slurke. Sval, forstås. Drik til poussiner og spidskål fra grill.