Equilibrio Chardonnay 2019 kommer fra Yarra Valley i Australien og laves af @soumahwines Næsen starter let reduktivt med duft af krudt, senere er der fersken og ristet hasselnød. Cremet og silkeblød, olieret mund inden en ivrig og læskende syre sætter ind. Lækker chardonnay med fin balance mellem det elegante og det oppulente.