
Vinhjernen
The Source Cabernet Sauvignon
“The Source Cabernet Sauvignon 2023” har efter udseendet at dømme “franske” ambitioner og er da også i toppen blandt de vine, jeg har smagt fra Indien. Godt med solbær i næsen og en tæt, frugtdrevet mund uden synderligt fadpræg. Jeg mistænker stilen for at skulle passe til indisk mad, i hvert fald er vinen saftig med moderate tanniner og fin syre til sidst.