@alvardedios laver vin i Arribes del Duero og i Toro, hvor denne vin kommer fra. Han følger dog ikke D.O-regler men har sine egne ideer om elegance i vinene. Tio Uco er 90% tempranillo og 10% garnacha. Næsen er krydret og behageligt grønstilket. Munden har mærkbare, gummerevsende tanniner men med sart, parfumeret frugt og lethed over sig. Glimrende og spændende vin og bestemt en vinmager, jeg vil følge.