
Vinhjernen
Denis Jeandeau – Viré-Clesse
Nede i det sydligste Bourgogne blev de to Villages Mâcon-Viré og Mâcon-Clessé fra og med årgang 1998 slået sammen i en ny appellation “Viré-Clessé”, hvor denne vin kommer fra. Det er @denisjeandeau, der ellers holder til i Pouilly-Fuissé, der laver vinen med frugt fra marker i Viré. I årgang 2020 har vinen flot næse med rank, krydret frugt og duft af æble og våd granit. Munden er fyldig og ganske rig med nænsomt doseret fad og spændstig syre.