Om Madhjernen

Madhjernen er resultatet af mange års flirten med en professionel tilværelse indenfor vin og gastronomi.  Efter at have deltaget i og vundet adskillige kokkekonkurrencer for amatører, kulminerede det hele i 2015, hvor jeg både vandt MasterChef “Danmarks største madtalent” og blev danmarksmester i blindsmagning for hold. Det blev springbrættet til at begynde en karriere indenfor mad og vin og her på siden kan du følge med i mine tilbud.