Jordbær- og tjæreduftende, saftig og tannisk, charmerende og vanvittigt drikkevenlig dolcetto fra @francescoboschis i Dogliano, Piemonte. Ægte vin, der tigger om at blive drukket til tripa(det laver du nok ikke) eller anden indmad, til lam eller gris fra grill eller til din kanin-tagliatelle. Uanset hvad, vil du tænke, at du skulle have købt nogle flere.