
Vinhjernen
El Bufon Garnacha
Skægt, at smage denne spanske garnacha efter en gigondas. Samme primærdrue, samme alkoholprocent og samme prisleje. Og ret anderledes. “El Bufon” har næse af Kongen af Danmarks-bolsjer og røde bær. Munden er ganske let og læskende med rustikt, charmerende tannisk bid og flot syre til at nedtone alkoholen, der ikke mærkes. Jeg drikker resten til grillet spædlam, det virker som et fortrinligt match.