
Vinhjernen
Emiliano Falsini – Il Debbio
For et lille år siden anmeldte jeg Il Debbio 2021 fra @emiliano.falsini og var ganske godt tilfreds, men mente også at den kunne tåle lidt lagring. Lige nu er vinen i hvert fald i topform med samme fine syre og tranebærfrugt. Cab franc i let og saftig stil.