@juveycamps er et klassisk cavahus fra Penedes. Deres “Essential Purpura” er en Reserva fra 2018 lavet på lige dele xarel-lo, macabeo og parellada. Vinen lagrer i 24 måneder. Næsen er indbydende og kraftig med toastet duft og et lille floralt præg. Munden har ivrig og behagelig mousse og god tyngde. Solid cava med pondus til både din Eggs Benedict morgenmad og en gang skaldyr fra grill.