Det er efterhånden nogle år siden at vine fra Etna på druen nerello mascalese pludseligt var allevegne. Vinen her forklarer med al tydelighed hvorfor. @emiliano.falsini laver sin Etna Rosso på gamle stokke i 700m højde. Næsen er fine skovjordbær med et homøopatisk pift af stald. Munden er hamrende saftig med blide tanniner i korn1000 og vinen er båret af en mineralsk lethed og elegance. Fabelagtig!