
Vinhjernen
Vasilikon Winery – Vasilissa
Druen vasilissa blev først opdaget for få år siden, men anses nu for en drue med stort potentiale. I 2021-årgangen fra @vasilikon_winery er næsen først lidt reduktiv, senere giver den umoden pære og blid blomsterduft. Munden har medium fylde, dejligt syrebid og en rank, mineralsk afslutning. Drik til skaldyrspasta eller calamari.