-
På Yecla vis
Det er ikke ofte, at man føler sig som en vaskeægte opdagelsesrejsende. Men da jeg i præ-pandemisk tid landede i Alicante lufthavn sidst i maj og blev kørt til Yecla, var det nærmest en eksotisk oplevelse. Et lille, ukendt vindistrikt i et stort, klassisk vinland, der nu skulle udforskes af en lille skare nordiske vinjournalister. […]
-
Portugisk vin og foodpairing
Der var masser af interesserede ganer tilstede, da Vinens Hus og det portugisiske bureau Agavi inviterede sommelierer, vinfolk og pressen til frokost på No.2 i København. Idéen var, at et par gode håndfulde vine skulle parres med småretter med portugisiske ingredienser, hvorefter gæsterne skulle vurdere hvordan tingene passede sammen. Disclaimer: Jeg er KÆMPE fan af […]
