Hvidvin fra Priorat ser man ikke så tit. Vinen her er lavet på garnatxa blanca og macabeo og knap en tredjedel er fadgæret. Der er stenfrugt, bivoks og citrus i den potente næse og lækker, cremet mundfornemmelse indtil alkoholen bider lidt til sidst. Fyldig, krydret vin til hønsefugl eller fisk i tæt flødesovs. @ritmeceller